Сити-фермерство — это выращивание свежей зелени, овощей и ягод в городских условиях. В вертикальных, умных, автоматизированных теплицах и сити-фермах, с использованием гидро-, аэро- и аква-поники, используя только современные технологии ухода за растением: от полива до контроля света.
Почему ситифермерство?
Это новая профессия и новый бизнес, построенные на круглогодичном выращивании высокомаржинальной продукции в городских условиях.